「ベッカライ徳太朗」のパンで・・・

つい先日、妹と一緒にランチしてきました＾＾。

場所はベッカライ徳太朗のカフェ。

店内は混み合っていて、人気なのが一目瞭然。

パスタとピッツアを頼みましたが、どちらも美味しか

った＾＾。特にピッツアは生地の味、モチッとした食

感や焼き具合も絶妙でしたよ。

こちらの店では勿論、パンも購入する事が出来、幾つ

か買ってきました。　　↓

食パンの耳の固さが軟らかすぎず私好み。これはフレンチ

トーストで頂きました。

幸せを運んでくれるいちご♪

白くて、可愛らしい小さな花は咲くけれど、なかなか

実をつけずにいたワイルドストロベリー。

漸く実が！！小さないちごを見つけ、とても喜ぶ私。

小さな種や苗から実をつけるのですから、愛しさも

ひとしおです＾＾。

ちょっとこれを機に、家庭菜園なんてものにもトライ

してみたくなる私って単純かしら＾＾。

ところでワイルドストロベリーの花言葉は尊重、愛情

だとか。

そして大事に育てて実をつけると、幸せをつかむだ

なんてことも言われてるそうです。

そうなの〜？！・・・と、ますます嬉しくなる私。

可愛いいちごに会えて、十分幸せをつかんだ感じが

しました。

冬野菜のクリームシチュー♪

寒い日にはあったかなシチューはいかがでしょう。

今時期出ている冬野菜なんかでたくさん煮込んで

しまいましょう＾＾。

煮込んだ野菜だけだと物足りないのですし、食感

のあるもの、歯応えがあるものが好きな私は、今

回グリルしたれんこんを最後の方に加えています。

スープはブイヨンベースにホワイトソースを加え

ていますが、私の作るシチューはとろりではなく

どちらかというとさらっとした感じ。

ホワイトソースは簡単ですし、作る方が絶対おい

しいですよ〜。

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今日は次男くん、調子が悪かったみたいで学校から

呼び出し。

学校に着いたらちょうど昼休みで、長男くんがお出

迎え＾＾；。

どうやら次男くんの荷物なども保健室に持って来て

くれてたり、面倒みていてくれたようです。

また別件で夜、長男の友人のお母さんから『けがを

した息子の為に色々と助けて下さったそうでありが

とうございました。』とお礼の電話を頂きました。

嬉しいな・・・。

いろんな人にこうやって、優しく出来る長男くんを

とても誇らしく思いましたよ・・・。

吊るし雛♪

先日、二世帯で住んでいるお宅にお邪魔したところ

吊るし雛というものを見せて頂きました＾＾。

稲取に古く江戸時代から伝わる風習だそうで、手の

平の半分程くらいの小さなちりめん人形を紐に通し

上から吊るしてあります。

小さなサイズですし、細々としたところも多く、縫

うのもとても大変だそうです。ひとつひとつ丁寧に

心を込めて縫い、漸く出来上がった大作をとても嬉

しそうに眺めておられました。

調べてみると、由来も様々あるそうですが、子、孫

の節句を祝おうと丹誠込めて作る親、祖母の気持ち

はいつの時代も一緒ですよね＾＾。

小さなお客さま♪

もみじを植えてから、こんな小さな鳥がくるようになり

ました。

おそらくメジロという鳥かと思います。全体が綺麗な鶯

色、そして目の周りが白い（名前の由来にもなっている）

のが特徴です。

私が小さい時、よく見かける鳥と言ったら、雀でした。

今はカラスばかりが目につくように。

これも私達が鳥達の住む場所を奪い、食べ物を粗末に捨て

ていったことも原因のひとつなんでしょう。

真っ黒で大きなカラスが家の上にとまる事はしょっちゅう

だけど、こんな可愛い鳥もいたんだね、なんて子供達と喜

ぶ私。

日曜の昼下がり、小鳥を眺めては心癒される時間を過ごす

事が出来ました＾＾。

１５年の月日・・・

今日は結婚記念日。

思い返せば、色々な出来事がありました。

１５年ですから、当然か＾＾；。

幸せなことに３人の子供にも恵まれ、慌ただしくも

賑やかな子供達に囲まれながら過ごせたこの年月。

辛い事もあったけど、皆が元気で過ごせている事が

何よりも嬉しい。

主人とはもう１５年？まだ１５年？って少し複雑な

感じもしますが、『ありがとう』と心から感謝の気

持ちは変わらずに思っています。

そんな主人からのプレゼント。

普段記念日というものにあまりこだわりのない私達

なんだけど・・・

飾られていた、これに一目惚れしたのだとか。

『ありがとう。大切にするからね。』

そして『これからも宜しくお願いします。』ってね。

久々の・・・

ママ友に『お茶でもしませんか？』と誘われて、石垣島

のラー油と昨日焼いておいたクッキー、スコーンを持っ

て出掛けて参りました。

お姉ちゃんの代のお母さんたち２人は高校生のお子さん

がいたり、同じく３人子供がいたりといずれも子育てに

関して色々な悩みを言い合う仲間＾＾。

ただ皆とても忙しいので、会う約束もあまり出来ず

『今、１時間だったら暇なんだけど、会える？』とか

『今、家の前にちょうどいるのだけど、暇？』

なんて感じなこともしばしばです。

最近そんな彼女がよく言うんです。

『私達、おばあちゃんになっても、いいお茶友達でいま

しょうね〜』って。

本当だ、こんな風に辛い事もいやなことも笑いとばすこ

とが出来たなら、きっと元気なおばあちゃんになれる筈

だ・・・＾＾。

安納芋の焼き芋♪

安納芋をご存知だろうか？紫芋と同様、種子島の芋と

して代表される甘藷のこと。

この↑芋は安納芋の紅の方。皮が薄茶です。もう一つ

種類があって、皮が白っぽいものが安納こがねといわ

れています。

写真からもおわかり頂けるかもしれませんが、カロテ

ンの発色も良く、綺麗なオレンジに近い色。とても鮮

やかです。

どう調理しようかと迷いましたが、ここはこの芋の良

さを実感したくて、まずは焼き芋＾＾です。

甘みも強く、通常の芋より水分が多くてねっとり。

そして蜜芋とも言われるだけあって、焼いていると、

中から蜜がじわ〜っと出てきてました。

これは美味！

鏡開き♪はお汁粉で。

今日は日差しも届かず、寒い１日となりましたね。

鏡開きはお汁粉にしてみました。

鏡開きそのものは武士の習慣からきているとか。

年神様にお供えする鏡餅は、お正月の間宿るところ

とも考えられており、餅を開くことは年神様をお送

りする意味もあります。

だから鏡開きはしないとね・・・＾＾。

先ほど皆で、１年の家族の無病息災を祈って、しっ

かりと頂きました〜。

桜島小みかん♪

サンタさんからのプレゼント、くらべる図鑑の中に世界

で１番小さなみかんのことが書かれているページがあり

ます。

先日、主人が会社から頂いてきた小さなみかんを見て、

『あっ、これ、桜島小みかんだ〜、そうでしょう？』と

次男くん。

『そうだよ』と適当に答える主人。

『やっぱりね〜、そうだと思った』と自信満々、嬉しそ

うな次男くん。クリスマス以来、この本とにらめっこし

ながら読み込んでいただけに嬉しさもひとしおです。

でも・・・、実はこれ違っていたの〜。

数日経って、偶然鹿児島へ行った主人は本物の小みかん

を購入する事ができ、真実を次男に話し本物を手渡して

いました＾＾；。

こちら↑が本物の小みかん。

５センチ弱くらいでしょうか。本当に小さい。

一口でいけちゃいそう。

なんと１本の木に２万個も実をつけた事もあるらしい。

この小みかん、とても香りがいいんです。

どうやら、この皮はバスに入れたり、刻んだりと有効利

用できるそう＾＾。なかなか見かけないと思いますが、

お取り寄せも出来るそうなので、興味のある方は是非！

黒豆マフィン♪

おせちで作った黒豆を使って昨年はパウンドケーキを焼

きましたが、今年はマフィンに。

ところどころに黒豆を入れて、バランス良く出てくるよ

うに配置。

やっぱり、黒豆はおいしい〜。

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私の蕁麻疹も漸く、治ってきたみたい。

薬のためか、何となく倦怠感が残りますが多分もう、大

丈夫。健康に過ごしたいなあ・・・。

今年のおせち♪

毎年作るおせちも子供達がとても楽しみにしてくれて

いるのが嬉しい。

体調があまりすぐれなかったので、いつもよりのんび

りと、少しずつ用意しながら出してお祝いしました。

今日で三が日も終了。私には寝正月となりました＾＾；。

大福茶♪

１年の邪気を払い新年を祝福する為に元旦に大福茶を

飲む習慣が関西地方にはあるそうな。

いつもお取り寄せしている一保堂茶舗さんで見かけて

今回購入してみました。

一緒に頂いたお茶菓子は金沢の松葉屋さんの月よみ山

路の栗蒸し羊羹。栗がごろごろ入っていて美味しいで

す。

この大福茶、家や地方によっても飲む時間や梅や昆布

など入れたりと違いもあるそうですが、大福茶の謂わ

れはこうらしい。

起源は平安時代。都に疫病が流行り、ある僧が病者に

お茶を施した所疫病が治まったとか。

この功徳にあやかり、時の村上天皇は毎年元旦にお茶

を服されるようになり、王が服するお茶『王服茶』か

らいつしか新年を祝福する縁起の良い『大福茶』に呼

び名もかわっていったそうです。

そして大福茶を飲んで、この恩恵にあやかりたいと切

に願うのは、年末から蕁麻疹で昨日も病院で点滴して

いるこの私に違いない・・・＾＾；。

あけましておめでとうございます♪

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

先月習ったアレンジメントです。少し花々を換えて

よりお正月らしくしてみました。

お節の様子はまた後日アップさせて頂きます＾＾。

皆様にとって、穏やかで健やかな１年となりますこと

心からお祈り致します。