リクエストの・・・

おやつ。次男くんがある番組で国内産のメープルシロップ

のことを知ったそうな。

メープルシロップって樹液から出来ているのでしょう？

今時期しかとれないらしいよ、透明なほうがいいらしいよ、

そしてどんなふうにシロップが出来るかとかなど。

それは嬉しそうに一気に話す次男くん。

『あ〜ぼくも食べてみたいな〜。うちにある？』って。

さすがにその貴重なシロップは家にないけれど、家にある

ものでいいと言う事なので、次の日早速パンケーキに。

とても幸せそうに食べる次男を見て、私も幸せだったよ＾＾。

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今日は引越し２周年＾＾。

もう２年か〜。なんとも感慨深いものです。

この家に住むようになってから、手入れも自分でしなければ

いけないことが増えた事も確か。

でも物を大事にしたり、手をかけて、いい感じに変わっていく

のを見るのは何倍も楽しい。

この家をつくってもらうのに、たくさんの人たちが携わり

出来た家だから、これからもずっと大事に大事にしていきたい。

子供たちの成長とともに、この家も成長し、家族の思い出が

たくさん詰まった場所にしていきたいな。

ひとり焼きリゾット♪

冷蔵庫の残り物を使ってミネストローネを作り、

次の日またまたそれを使って焼きリゾット＾＾。

ミネストローネや具沢山スープは残り、半端もの

消費にもってこいのメニューだし、栄養もたっぷり

取れるのもお気に入り。

ご飯を入れて、コトコト煮込み、チーズをのせて

オーブンで焼き色がつくまで焼くだけ＾＾。

一人のお昼ご飯にいかがでしょう。

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今日はいい天気でしたね。

洗濯日和でしたが、あいにく花粉症の私にとっては

辛い時期突入です。

寝不足だったりすると、症状はいつもよりひどいですね。

体調を整えて、この忙しい時期を乗り越えなければ＾＾；。

大体２年？くらい・・・

お姉ちゃんは結構丁寧に持ってくれるけど、弟君達は

かなり激しく取り扱うから、頻繁に縫い直す手提げや

その他袋物。

裁縫は好きなほう。でも時間がないと正直最近はなか

なかやる気も出ない＾＾；。

でも先週、重い腰をあげ、縫い上げました。

やれば時間の経つのも忘れただただひたすらミシンと

向き合う＾＾。

小さい頃はなんだかんだと布地もキャラクターをリクエスト

されたものだけど、さすがに高学年ですから、シンプルに＾＾。

１番気に入っている自分の場所で、子供達を思いながら

結構楽しい時間を過ごせたかな。

雛祭りメニュー♪

昨日は久々に良いお天気になりましたね。

役員会なども重なっていたので、少しずつ用意しつつ

何とか娘が塾へ行く前に間に合いました＾＾；。

メニューは・・・

まず押し寿司。青菜を混ぜ込んだ物、ちらしずし、赤

飯の素なるものを使って色を出しています。

（甘い桜でんぶが苦手なので＾＾；）

上にサーモンを花の形になるよう整えて飾りました。

それからカナッペ。

花形のクッキー型でくりぬいたパンを焼き、アボカド

サラダをのせ、うずらの卵をピックでさしています。

デザートにはsakuraのソーダにいちごを浮かべただけ。

あとは・・・海老の肉団子揚げ↓

昨年はこちらを濃いめの吸い口に入れ頂きましたが

今回はそのまま食せるよう味つけしました。

勿論、適宜塩、抹茶塩を添えてもいいでしょう。

葉に見たてのはローズマリー。

あられは少し時間が経っても大丈夫なので、ここまで

作っておけば、食べる直前に揚げられます。

中身は海老をたたいたもの、鶏挽肉、生姜のみじん切り

ネギ、塩こしょう（分量はお好みで）。しっかりと練っ

たら、そのままあられをつけるだけ＾＾。

多めに作ってお弁当のおかずに、あられをつけずに椀だ

ねにしてもいいでしょう。

そしてあま〜いお菓子好きなお姉ちゃんに・・・

京都のお菓子。

食べるのが勿体ないくらい＾＾

小さい頃のように、時間がゆったりと過ぎて雛祭りを

楽しむ感じは、残念な事に年々少なくなってきています。

でも娘が健康に成長してくれていることが何より嬉しい。

どうかこれからも元気に素敵な女性になっていって

もらいたいって思います。

エバーフレッシュ♪

吹き抜けのリビングに２M程のエバーフレッシュが

置いてあります。

私は多肉も大好きですが、こちらもお気に入りなので

今日はご紹介。

どんな所がお気に入りかというと・・・

葉も繊細な感じですし、なかなか育てやすい。そして

夜になると葉を閉じたりするところ。

外に出せば、そよそよと気持ち良さそうに、風に吹かれ

愛らしい動きもしてくれます＾＾。

植物っていいですね。

家にグリーンや花があると、とても落ち着きます。

庭のモミジもどんな葉をつけて楽しませてくれるのか

待ち遠しいばかり。

上手にグリーンや花を飾れるようになりたいものです。

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冬季オリンピックが終わりましたね。

今まで積み上げてきたものを、一瞬のうちで評価され

たり、競うのですから、私には到底計り知れない思い

があることでしょう。

選手の方々皆良かったです。頑張りましたよ〜。

見ていて楽しかった〜。真央ちゃんも良かった＾＾。

結果も大事なことかもしれないけれど、そこに到達する

までの道のりがどんなに辛かったか大変だったかなんて

ことは当然ながら当の本人しかわからないこと。

だから安易に言えない・・・。

色んな思いが悔し涙やうれし涙に凝縮されてぽろぽろ落

ちてきたりするんだろうな。

何かに一生懸命な人を見るのはとても清々しい。

そして何より応援もしたくなる。

ここから学ぶべきものはたくさんあるに違いない。

長〜い・・・

それはそれは、長いアスパラ＾＾。

全長約５０センチ。

見た目の面白さ、好奇心で手にしたアスパラ。

レジの方も知らなかったらしく

『うわっ、なんて長さなのかしら（笑）』と。

香川産で『さぬきのめざめ』という新品種。

味は変わりませんでした＾＾。

こちら、そのアスパラを使って作った一品↓

真だらのソテー＾＾。

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もう３月＾＾；。

３学期は特に早い。

今週、来週にかけて学校関連の用事が目白押し。

子供達の学年がまた、さらに上がる・・・。

こんな忙しい日々だからこそ、丁寧に過ごさなければ

＾＾。