冬のおやつ♪

冬になるとパイのように少々バター多めの、温かな

おやつが欲しくなります。

我が家はアップルパイが主流だけど、今回はサツマイモ。

裏ごしもして、私好みの甘さに加減して＾＾。

嬉しそうに、ほかほかなパイを食べる子供たちをみるのは

とても幸せです。

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今日からお姉ちゃんが２泊３日のスキー教室に出かけました。

少し前から体調崩していて、心配だったけど、何とか元気そうに

行きました。

『緊張する〜』ってお姉ちゃん。

小さい時から容赦なく、てっぺんから滑らされてきた子供たち。

家族で滑るより、楽しめるではないでしょうか＾＾；。

たくさんの思い出作ってきてね。

我が家のブームです♪

きれいな色でしょう？

ビー玉？ガラス玉？いやいや、食べ物？なんて

あれこれ考えて＾＾。

取り出すと見た目はビー玉そのもの。

でもこれは、水で膨らむビーズというものです。

ビーズくらいの小さな粒を水に浸しておくと・・・

あら不思議！しばらくするとこんな真ん丸な姿に

変身します。ぷにぷにしてて、指で簡単に潰せて

しまうので、取り扱いは丁寧に。

そもそもこれが流行りだしたのは、お花屋さんで

見かけたウォーターボールなるものがきっかけでした。

仕組みは同じでビー玉くらいのものを水に浸すだけ。

↓　　膨らみきったもの。上のものよりはるかに大きいのは

　　一目瞭然。大体直径６センチくらい？かな。

花屋では水晶玉のようにいくつもトレーに並べられており

初めて見るウォーターボールに魅せられて購入した次第＾＾。

↑　こちらは途中の様子。大きいのは４日間くらいかかるかな。

　　子供たちは真ん丸になるのが楽しみで何度も様子を伺いに

　　きては大騒ぎしてました。

色々な使い方が出来そうだけど、本来は花器の中に

入れてその間に花を挿したりするのだそうです。

楽しめそうでしょう？＾＾

アマリリス♪

大輪のアマリリスは存在感たっぷりです。

これは色合いが春っぽい。寒々した冬の玄関先に少し

春が訪れたよう・・・。

気に入って買った花器もなかなか使いこなせず

お花屋さんに相談してみる。快くお花を選んで

持っていった花器に生けてくれたりもする＾＾。

花や植物を愛してやまないKさんは私にとって

大事な存在。

おそらく我が家はこざっぱり？というかあまり物を

置かないため、お花がとてもいい感じに佇んで

くれるんだと思います＾＾。

ゆず風味たっぷり、パウンドケーキ♪

先日作ったゆずジャムを使ってのお菓子です。

普段作るパウンドケーキより砂糖の分量を減らし

その分ジャムで甘みを出しています。

少しゆずの皮をすりおろしたものを入れるとより

風味がたつでしょう＾＾。

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今朝から子供たちの学校が始まりました。

冬休み、特にのんびりと過ごしていた次男はバタバタと

出て行きました。

さあ、また忙しい毎日の始まり＾＾。

頑張りま〜す！

七草がゆ♪

アップが遅れましたが、我が家の七草がゆ。

お粥というより雑炊かな＾＾。

以下作り方。

①　丁寧に出汁をとったら、食べやすい大きさに

　　切り揃えた里芋、すずな、すずしろ、そして千切りの

　　干し椎茸（旨味が出ますよ）を加えてコトコト煮ます。

　　

　　塩、薄口しょうゆで味を整えます。（ご飯を入れる事を考えて

　　

　　味は濃いめがいいでしょう）

②　ご飯は食べる分だけ水で洗います。こうするとぬめりや

　　汁に入れた時に濁るのを防ぎます。

③　すずな、すずしろ以外をさっと湯通しして刻んでおく。

④　①に②を入れ少し煮て、③を散らして出来上がり。

ちょっとした手間を省かないで作ると、本当においしい

雑炊が出来上がります＾＾。

調理する前に次男にも見せて、春の七草を確認。

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ

すずな、すずしろ。

覚えたかな？　

ちなみに次男以外は勿論みんな覚えてます。

秋の七草は長男が覚えていたな〜。さすが受験生＾＾。

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昨日から始めている蜜蝋ワックス塗り。

約３年。床の色もいい感じに変わってきました。

強い日差しを受ける夏、そして乾燥がすすむ冬に

丁寧に塗っていく。少しかさついた床を撫でながら・・・。

この作業はまるで赤ちゃんや子供の肌に塗っていくような

気持ち。

そんな私の傍らでは・・・

塗り終わった床の上を、大騒ぎでスライディングしている

兄弟２人＾＾；。

次男曰く、『なんだか、楽しい』境地なんだそうな。

ゆずジャム♪

たくさんのゆずを頂き、ゆずジャムを作ってみました。

これを作っている間、家中に良い香りが立ちこめて

それはそれは幸せな気分になりました。

柑橘系は大好きな果実。お湯で割って飲むもよし、

ヨーグルトに混ぜてもよし、お菓子に混ぜても楽しめそう＾＾。

作り方はとても簡単。

よくユズを洗い、半分に切り、果汁と皮に分けます。

皮は千切りにしたら、いったん湯でゆがき、取り出します。

皮と好みのグラニュー糖、果汁を入れ、コトコト煮るだけ。

ぜひ、お試しくださいね。

我が家のおせち♪

今年も子供たちの手を借りつつ、作ったおせち。

子供たちも毎年楽しみにしてくれている。

朝はお雑煮でスタートが決まり。

今年は点てた抹茶と花びら餅を食後のデザートに。

娘の飾り切りもだいぶ上手になって手慣れてきた感じ。

お手伝いありがとうね。

明けましておめでとうございます♪

新年明けましておめでとうございます。

皆様にとって、優しく穏やかな年となりますように・・・

細々と続けているブログではありますが、今後とも

どうぞよろしくお願いいたします。

そして今年の抱負。

健康に留意して、私らしく日々暮らせますように♪

塾の正月特訓の長男、仕事の主人のぞいての元日。

今朝の様子は明日以降、アップします＾＾。