ゆずジャム♪

たくさんのゆずを頂き、ゆずジャムを作ってみました。

これを作っている間、家中に良い香りが立ちこめて

それはそれは幸せな気分になりました。

柑橘系は大好きな果実。お湯で割って飲むもよし、

ヨーグルトに混ぜてもよし、お菓子に混ぜても楽しめそう＾＾。

作り方はとても簡単。

よくユズを洗い、半分に切り、果汁と皮に分けます。

皮は千切りにしたら、いったん湯でゆがき、取り出します。

皮と好みのグラニュー糖、果汁を入れ、コトコト煮るだけ。

ぜひ、お試しくださいね。