スイートポテト♪

サツマイモが大好きです。

ついつい多めに買ってしまい、今日はおやつを作りま

した。

極力きび砂糖、バターなども控えめにして、サツマイ

モ本来の甘さを楽しみます＾＾。

↑　お姉ちゃんの作品＾＾。

お手伝いしながら、遊んでます。つまみ食いも忘れま

せん＾＾；。

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お姉ちゃんの中間テストも一段落。

長男くんの空手の審査も無事受かり、ますますやる気

＾＾。勉強も大変だけど、忙しい最中空手も水泳もや

めずに週２ずつこなしています。

塾の先生は習い事も徐々にやめていくように言われる

けれど、長男にとってはとても大事な時間。

出来る限り、頑張って続けてもらいたいですね。

次男くん。今週は素振り、キャッチボールも頑張った

よ。明日、明後日は練習試合も控えているし、うかう

かサボってる時間はない＾＾；感じ。

さてさてどうなることやら・・・。

スターフルーツ♪

スターフルーツをご存知だろうか。

五稜形で、切ると星形になるためこう呼ばれています。

別名ゴレンシ。ビタミンC、カルシウム、マグネシウム

など栄養もあり＾＾。

皮が薄いのでそのままスライスして。

星形になってる〜。可愛いですよね。

皮が琥珀色になったら熟したサインです。

お味なんですが、フルーツにしては甘みが足りないかな。

食感はシャキシャキした感じ。

沖縄の人はサラダ、ピクルスにしたりもするそう。

確かにそちらの方がいいかも＾＾。

これを次回はシロップ漬けかコンポートにしてみようかと

思っています。

今回、主人が沖縄から買ってきてくれた品々＾＾。

スターフルーツはじめ、ざくろ、アテモヤなど。

秋だけど、何だかトロピカルなフルーツを前に季節感

なくしてます＾＾；。

でも、スターフルーツは９月から収穫時期に入るそうで

実はこの時期旬なんですね。

久々に・・・。

ベーグル焼きました＾＾。酵母作っておきながら

なかなかパンが焼けずにいた私。

美味しかったです〜、久々の手作りパン＾＾。

またこんな時間作れたらいいな。

いくら丼♪

主人のお母様がいくらの醤油漬けを送って下さいまし

た。生筋子から丁寧に作ってくださる薄味のいくらは

大変貴重且つ美味しいのです＾＾。

子供達はこれが大好き。惜しげも無く＾＾？たっぷり

とのせて堪能。贅沢ですよね〜。

本当にお母様には感謝、感謝です。

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次男のその後・・・。

ただただ野球が楽しい時期はもうすでに終わり＾＾；

土日祝日、連日休み無く練習に明け暮れて、疲れもピ

ーク。

『遊ぶ時間もないし、ちょっとつまらない・・・』と

ポツリ。

話を聞けば、どうやら早くも壁にブチ当たってる感じ。

周りは皆上手だし、下の学年の子もうちの子なんかよ

り断然上手い。そんなのわかりきっていたことだけど、

彼にとっては思うようにボールが取れない、色んな事

もまだまだ分からない事だらけで戸惑ってることも多

いらしい。

私の中でもだいぶ無理して始めたこの野球。疲れも溜

まっていたけれど、彼も私以上に疲れていたよう。

ここで辞めるのは早すぎる・・・。もう一踏ん張りし

て欲しい気持ちと他にも色んな気持ちが交錯して、も

やもやした毎日を最近送っていました。

でもね・・・。

彼が言ったよ。『もう少し頑張ってみる』って。

きっと、苦労して、努力して、がむしゃらにやり抜け

たら、目には見えなくともものすごい力、自信がつく

筈だよ。そう私は信じてる。

『頑張ってみようか』ってね。

シューメーカーチェアー♪

誕生日に自分用に購入したチェアーです＾＾。

もとは牛の乳搾り用の椅子として初めて３本脚の椅子

が出来、その後靴職人用の椅子としてシューメーカー

チェアー（靴職人のスツール）の原型となるモデルの

量産が始まったとか。

このチェアー、座面に特徴があります。

これは靴職人が毎日同じ位置に座り仕事をしていたこ

とで座面の形がお尻にフィットする現在の形になった

そうです。

キッチンの奥　↑

大抵自分がいるのは、キッチン。そのキッチンの奥が

私の居場所です。

そこにしっくりとくる座り心地のいいチェアー。

そしてチェアーをきっちりとしまうことが出来るのも

お気に入り＾＾。

セミオープンのキッチンに回り込んだ時に通路がすっ

きりとすること、これは私のこだわりです。

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今日は家の掃除、修繕などが結構できて満足の１日。

気になっていた所を綺麗にできて、すっきり＾＾です。

こうやって、過ごせるのがとても幸せ・・・。

秋のアレンジメント♪

月に一度のアレンジメント教室に行ってきました。

今月は花器に剣山代わりのツルのリースをはめ込み、

花が安定するように上部でも同じリースに通していま

す。

色のトーンも秋らしく、シックに仕上がって満足＾＾。

ツルの間に１本１本花を通しながら、微調整するのに

だいぶ格闘＾＾；、２時間なんて、あっという間でした〜。

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最近、本当に・・・・。

忙しかった（泣）。先週は忙しさプラス子供達が体調崩す

等して、何だか心も体もに疲れ果ててしまいました。

ここへきて思う事・・・。心に余裕を持って日々過ごした

いな〜って。

何が今、大切なんだろう。

秋の味覚、きのこご飯♪

１年中出回っているきのこ類ですが、この秋の時期が

旬です。そんなきのこをたっぷりと使った炊き込みご

飯を作りました〜。

きのこ類にはビタミンB1、B2も多く含まれ、しめじは

食物繊維も豊富です。この時期のきのこ、楽しんで食

べましょう〜＾＾。

炊く前です。たくさん入れてますが・・・

炊き終わるとかさも減ります＾＾。

好みのきのこ類、鶏肉、濃いめの出し汁で炊き上げて

下さいね。注意するのは水加減かな。きのこ類からも

水分が出るので、水の量は少し控えめにした方がいい

でしょう。お米が新米なら尚更です。

お好みで白胡麻とのりをかけて召し上がれ〜。

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大型の台風が明日上陸とのこと。

登校時間と重なる明日の朝はバタバタしそうですね。

庭にある色々なものを横に倒したり、飛ばないように

したり、ちょっとした食材も買ってきました。

大きな事故など起こりませんように・・・。

お弁当作りに追われ・・・

久々のブログです。

タイトルはお弁当作りに追われとしましたが、正確に

は日々の生活に追われといったところ＾＾；。

１日があっという間に過ぎていき、なおかつ寝不足も

祟ってかここ数日、偏頭痛で辛かった〜（泣）

１週間休み無く毎朝お弁当を作り、３度は塾弁で私の

頭はいつもお弁当＾＾；。

上の写真は塾弁です。

最近めっきり気温も下がり、お弁当箱もリニューアル。

サーモスでいつでもほかほかのご飯が食べられます。

このおかげで私は夕方、長男にお弁当をわざわざ届け

ずに済むようになりました＾＾。でも４時３０分まで

に作り終えないといけないのは結構大変ですがね。

本当にすごい。ほかほか加減は長男のお墨付き。

↑　最近はまってること・・・。自家製冷凍食品作り。

　これは一口ヒレカツ。あとは揚げるだけ＾＾。

　　

↑　　こちら、かぼちゃコロッケの中身。

　　手間のかかるところ少しだけ済ましておくと

　　時間に余裕もできるかなと、目下試行錯誤中。

　　　

こうして、私の試練？挑戦の日々は続きます＾＾。