おやつにアップルパイ♪

冷凍パイシートさえ買い置きしておけば、すぐに作れ

るおやつ。

涼しくなってきたので、こんな温かいおやつも喜んで

食べてくれる時期に突入です。

我が家では通称『煮たリンゴ』と呼ばれる＾＾；パイ

のフィリングにもなるものを年中よく作り置きしてお

きます。旬の季節でなくともスーパーにあるフルーツ

のりんご。甘みやジューシーさに欠けるものもこうす

ると用途も広がりなかなか便利＾＾。

ケーキの中に入れたり、パンの上にのせたり、暑い夏

には凍らせておいてお弁当のデザートにと、色々・・・

作り方は簡単。リンゴを適当な大きさに切り白ワイン、

レモン汁、砂糖を加えグツグツ煮るだけ＾＾。

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次男の野球〜最終決断

昨日１日練習を終え、次男に決めさせました。

入団です。

決意したからには、母も覚悟を決め、出来る限りのサ

ポートをこれからしていきます。

頑張ろうね。あなたの試練はこれからだ。