旬です、枝豆〜ずんだ白玉♪

梅雨明けしたら、この猛暑。何をしても汗、汗、汗。

今日は今年に入って初めて、蝉の鳴き声を聞きました。

もう間もなく、蝉達の大合唱が始まるのか〜＾＾。

今日はずんだ、作ってみました。白玉とあんこも組合

わせて、和スイーツ♪

茹でた枝豆をさやから取り出して、薄皮を剥いたら、

すり鉢の中でつぶしていき、お好みの量の砂糖そして

水で薄めるだけ。とっても簡単です。是非！

枝豆には良質のタンパク質、B1、B2、カルシウムが豊

富で、大豆にはないビタミンCがあるのも特徴。夏の日

差しで弱った体、皮膚にもたっぷり摂りたい所ですね。

枝豆は枝つきのもののほうが新鮮です。面倒でも、枝つ

きがあれば、そちらを選んだほうがいいでしょう＾＾。