梅シロップ♪

　

今年もまた、この時期がやってきました。梅シロップ。

今年で早１０年近くになるでしょうか、これを作らな

いと、夏を乗り越えられない気さえしてきます。

私のお友達も家に来た時に飲んで、来年は漬ける〜と

言ってくれる人が多くおりました。梅ジュースは然る

事ながら、漬け終わった後の梅がパリパリと食べる事

が出来、子供も喜びます。

今年は是非漬けてみませんか＾＾？

（材料）

梅　　　１キロ

氷砂糖　１キロ

（作り方）

１　梅は水で洗い、キッチンペーパーなどで拭き取り

　　ます。またへたの軸を竹串で取る。（エキスが出

　　やすいようにフォークなどを使って穴をあけても

　　いいでしょう）

２　消毒した大きめの瓶を用意し、氷砂糖、梅と交互

　　になるように瓶にいれていく。

　　　

＊約１ヶ月後位からシロップとして使えます。

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今日は授業参観日でした。今思い出すのは、長男が低

学年の頃、後ろに並んだ私の方ばかり見て、困った事

＾＾；。用事で学校に行くと、必ず私を見つけ嬉しそ

うに近づいてきたものです。そんな長男君に今朝、今

日の参観見に行こうかと話しかけたら『え〜っ、くる

の？』と言われてしまった・・・。

でもね、実際に行ってみたら、やっぱり嬉しそうに見

えたのは私の勝手な思い込み＾＾？。