今日のお弁当にいれた肉ロール巻き＾＾。
可愛くできたので、思わずパチリ。
これだけでお弁当が華やいで見えるのは私だけ＾＾；？
（材料）１本分
ささみ １枚
大葉 １枚
オクラ １本
インゲン ２本
塩 少々
ブラックペッパー 少々
味醂 少々
醤油 少々
（作り方）
１ ささみの筋を丁寧に取り除く。肉たたきでなければ
瓶の底など使い、少し平たくする。
２ 塩、胡椒して、大葉をしき、いんげん２本、オクラ
をそのうえにのせる。
３ 手前からしっかりと巻いていく。
４ フライパンに巻き終わりを下にした状態でおき焼く。
５ 周りにしっかりと火が通ったら、味醂、醤油少々で
味付けする。
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〜ひとりの時間〜
日々、忙しくてなかなか思うようにリフレッシュが出来
ないとき、ひとりの時間が欲しくなります。
ご飯を食べるときはひとりは絶対に嫌なんですが、他は
別。ただただ、何する訳でなく、外気に触れてボ〜ッと
したくなる時があるんです。ほぼ毎日休む間もなく（
主人曰く）の家事をしてる私がこうなった時は結構疲れ
てるサインなんだと、最近気づきました。
もう今年で？歳ですもの＾＾；、無理は禁物か・・・。
はじめまして♪のんさん♪こんばんは♪
返信削除オクラ大好きなんですよ♪♪♪お花の形にきれいになってますね～♪♪♪ささみってとこもヘルシー＾＾♪スパイシーだからおつまみにもよさそうですねッ♪♪♪
そうですよね。主婦ってなんか一日中のお休みってなかなかですもんね。きっとのんさんはすごく毎日動いてて頑張ってるんだと思います。少しでもひとりの時間を作ってのんびりタイムしてくださいね♪応援してます♪♪♪
はじめまして、ひなこさん。コメントありがとうございます！
返信削除お返事遅くなってすいません。
私もオクラ大好きなんですよ。最近はしっかりと板ずりして
生でサラダに、あと糠漬けにはまってます＾＾。
ブログも拝見させて頂きました。どれも美味しそうでした〜。素敵♪
同じ年頃のお嬢さんがいらっしゃるのですね。そしてけいちゃんこと
ご主人様もお料理されるなんて、何とも羨ましい環境・・・。
今後とも宜しくお願いします＊＾＾＊