久々のパン作り♪〜フルーツライ

今日は何だか変な天気でしたね。晴れたり、雨が降っ

たり。でも明日は久々に太陽に会えるようですね。

嬉しいな。さ〜あ、洗濯するぞ〜＾＾；。

天然酵母作りして、暫くぶりのパンです。

やっぱり美味しい＾＾。

実は、酵母作りが２度も失敗しまして＾＾；、時間に

ゆとりを持つことと、１番の失敗原因はレーズンが新

鮮でなかったからかな。

だから待ちに待ったパンだったんです。

フルーツライ♪

某有名パン屋さんでこれに出会ったのは、２０代の頃。

フルーツライが大好きだという会社のお友達に勧めら

れて食べたのが初めてでした。

あんなに固くて、でも噛みしめるたびに色んな味がし

て・・・とても新鮮でした。

食べ終わる頃には顎も痛くなるくらいでしたけど、か

なり病みつきになったのも確か＾＾。

今日焼いたパンはそこまで固くないですが、色んな味

が口に中で楽しめる、あの感じは一緒。レーズン、い

ちじく、オレンジピール、そしてこれでもかと入れた

胡桃は絶品です。

フルーツライ好きなお友達は今、ロスに住んでいます。

男の子２人のお母さんに。元気にしているでしょうか。