手羽先餃子

手羽先餃子です。主人のリクエストで作ってみました。

出張先などでよく頼む一品らしく、美味しいんだよ〜

と言われ、手羽先の中に詰め物をする技が私に出来る

かな？と不安を抱えながらの始まり。でもこうなった

ら、作らないと気が済まない性格なので、大量に手羽

を買い込んで、しばし、キッチンで格闘。流石に１５

個も作れば、どこかの店の仕出しでもしているかの様

な気分になりつつ、黙々と作りました＾＾。

中身は餃子と同じ。手羽さえ何とかすればいい感じの

出来映えではありませんか〜。

主人曰く、なかなかの出来で、手羽自体も立派で、店

より良いかもよとお褒めの言葉？を頂きすっかり上機

嫌でした。子供受けもかなり良かった。子供はこうい

うがぶりつき系が大好きなんですよね。

次回は要領を得てもう少しスマートに作れるはず＾＾；。