稲庭うどん。
喉越しの良さ、麺の太さ、コシの強さなども含めて
とても美味しいうどんかと思います＾＾。
主人は蕎麦派ですが、これはお気に入りのようで
よく買ってきてくれるのです。
ジュンサイも添えて、こんな風にちょこっと違うものを
トッピングに頂きました。
ところでジュンサイの若芽はビタミン12が含まれている
ようですが栄養価は低いとのこと。ですが、周りを寒天質
で覆われたジュンサイはつるりとして喉越しが抜群です。
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今朝から降り出した雨。今は大変強く降っています。
何日ぶりだろう。暑さを忘れ、気持ちいつもより
眠いのを我慢して起床。
午前中に用事を済ませたので、これからちょっとゆっくり
音楽でも聴こうかな♪
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