これは何でしょう・・・

答えは若桃です。福島産あかつきの若桃を煮込んだ物。

見た目は梅にとても似ています。

中に種がありますが、小さくて、やわらかいので種も

食べられるんですよ。

↑　桃？なの？と興味をそそられ、ついつい手が・・・＾＾

そのまま食べても十分美味しいのだけれど、最近

天気もいいですし、ひんやり冷えたゼリーにしました。

桃ジュースベースに、より透明感が出るように凝固剤は

アガーを使用。

初夏らしいデザートになりました＾＾。

朝の１枚。

もみじを植えたら木陰が出来ました。

ほんの少しだけど、何だかとても贅沢な気持ち。

空を見上げたくなる瞬間です。