塩豚でワンプレートランチ♪

塩豚は保存もきくし、簡単なのでお勧めです。

豚肉に塩をよくもみ込んで、キッチンペーパーでくる

み、ラップをして冷蔵庫で保存します。ドリップが出

てきたらその都度ペーパーを換えてくださいね。数日

経ったら、焼いたり、蒸したりと色々楽しんでみては

いかがでしょう。

今日は、余分な脂を落とすべく、かりっとするまで焼

いてみました。

最近、どちらかというと肉より魚好きな娘が肉が食べ

たいと言い出してびっくり。でも考えてみれば、成長

するころですから、当たり前。肉もね、買う量が半端

無い＾＾；時がありまして、下２人の男の子達がもっ

と大きくなったらと、ちょっと末恐ろしい？です。

同年代の子をもつお母さんが、『肉を食べてるときの

我が子はライオンか何かのようよ〜』と言ってたっけ。