旬です、鰹♪

この時期に主人が高知の出張がつくと、きまって鰹を

送ってもらいます。今が旬の鰹はとても美味しいです。

戻り鰹の時期の脂がのっているものに比べると、あっ

さりめでしょうか。

薬味をたっぷり刻み、これまた今が旬の新タマネギを

サラダ感覚でたくさんスライスして頂きます。

苦手な人も多いのですが、ミョウガも入れると美味し

い＾＾。


我が家では、再度炙り直し、香ばしさアップ。

幸せ・・・＾＾。

今日の鯉のぼり♪手巻きすしパーティです。

↑ちび作。ブログにのることを夢見て＾＾；。

↑お姉ちゃんの意地にかけて。夢中になりすぎて

マグロやえびがほとんど長男、ちびの胃の中へ

消えて・・・＾＾；。