炊き込みご飯〜春編

春はいいですね。庭先に花々が咲き始め、今まで殺風

景にも思えた道中もいっせいに華やいで見えます。

今日も良い天気でした。少し歩くと、汗ばむくらい。

日射しも強く感じられ、そろそろ日傘の出番？かな。

私、春野菜の中でセリは大好物。うどなども含め結構

あくの強いもの香りが強いもの、好きなんです。

セリには、ビタミンC 、カリウム、鉄、食物繊維など

も多く含まれますので、沢山頂いちゃいましょう。

で、今日はそんなせりを炊きこみご飯にたっぷり混ぜ

込んで春満喫ご飯。といだ米に水、ささがきした新牛

蒡、豚肉（７ミリ幅くらいに千切り）、酒少々、薄口

醤油、塩少々いれて炊き込みます。

セリはさっとゆがき、小口切りしておきます。

食べる直前にセリをたっぷり入れて混ぜ込んで、胡麻

少々かけて、頂きます＾＾。

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今更ながら・・・。

今晩主人のお誕生日パーティーをしました。

朝から出掛けてたので、出先で購入です。LE PATISSIER

TAKAGIのケーキ。

生クリームが苦手な子供たちもこれは気に入ってくれ

ました。勿論主人もですよ＾＾。