Soda Stream〜マイブーム♪

最近購入したSoda Stream。
ご存知の方も多いだろうか。
何と家で炭酸水が作れるのです。

機械本体はこんな感じです。
高さ約４２センチ。我が家のキッチンコーナーでは
棚の下に収まるため、大きさもさほど気にならないです。
 色もこの他に、赤、白などがあり、形も違うので
興味のある方はぜひ見てみてくださいね。

作り方は至って簡単。
ガスシリンダーを本体に取り付けたら、このように
ボトルをセットして、上部の突起部分のつまみを手前に
数回引くだけで好みの炭酸が作れます。


食事中はただの炭酸水に。またレモン、ハーブなんか入れて
さっぱりと頂くのもよし。上の写真は柚子果汁、少しの
蜂蜜に黄金柑を浮かべたものですが、美味です。
そして子供達にはカルピスで割ったり、それこそ梅
シロップが出来た暁にはウメソーダにしてみたりと
これからの時期はとても大活躍しそうなのでした。

今年の梅仕事♪

先日、宅配予約しておいた梅が届きました。

５キロほどお願いしていた梅は、どれも固めで

大きさも頼んでおいた通りのサイズで大満足です。

梅のシロップの作り方は色々試してみたけれど、やはり

このやり方に私は戻りました。

簡単で失敗しないレシピを教えますね。

（材料）

梅　　　１キロ　（固めでキズのないものを）

氷砂糖　１〜１．２キロ（ゆっくりと溶けていく

氷砂糖がおすすめ）

（準備）

１　梅を入れるガラスの瓶を熱湯消毒し、乾かしておく

２　フォークも熱湯消毒しておく

（作り方）

１　梅を水で洗い、水気をきっちりと拭き取る

２　へたを竹串で取り除く

３　キッチンペーパーをしいて、フォークで梅に

穴をあける

４　瓶に梅と氷砂糖が交互になるように入れていく

５　約１ヶ月で出来上がり。好みの濃さで水、炭酸水、

少量のお酢を足して割ったり、かき氷のシロップ

としても使えます。

３日経ったくらい↓

簡単だけど、きずのない梅を使う、水気をきっちり
きる、熱湯消毒をちゃんとする、分量を守るという
手間を怠るとカビが生えたり、発酵してしまうので
気を付けてくださいね＾＾。

オレンジたっぷりゼリー

昨日に引き続き、太陽の日差しが有り難い。

学校から帰ってきたら、つるりと喉越しのいい

ゼリーがきっといいだろうと、たっぷりオレンジを

入れて冷やし固めました。

オレンジのゼリーとは別に、トッピング用に透明な

ゼリーを崩してオレンジと飾れば、見た目もグッと

良くなるでしょう＾＾。

ゼリーはちゃちゃっと作れる、夏の定番デザートです。

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先日、休んでいた長男の風邪がどうやら移ってしまった

私。でもこんなにいいお天気を逃す訳にもいかず

動いては、休むを心がけながら、掃除、洗濯です＾＾。

皆様も体調を崩しやすい時期ですから、気を付けて

下さいませ。

誕生日♪

次男くんの誕生日にケーキを久々に作ってみました＾＾。

フルーツ好きな次男にフルーツタルトです。

今が旬のメロンたっぷりね♪

 

生クリームが苦手な子供達にタルトの中身はムースに

決定。それもヨーグルト味で、後味もさっぱりに。

そして今年のプレゼントはi pod。
大好きな緑色のイヤホンもつけて、嬉しそうに
鼻歌タイムです＾＾。