2009年7月2日木曜日

冷たいカボチャスープ♪




スープってあるととても嬉しくなりませんか?
旨味がぎゅっと詰まったスープが頂けると幸せな気分
に。
ヴィシソワーズも好きだけど、この時期はやはり旬の
カボチャがお勧め♪栄養価も高く、特にカロテン、ビタ
ミンB1、B2、Cが豊富。カロテンは肌や粘膜を丈夫にし
免疫機能も高めます。
免疫機能が下がりまくってる、娘には飲んでもらわねば。

カットもののかぼちゃは果肉の色が鮮やかなもの、そし
て種がしっかりとつまっているものを選んで下さいね。

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