2013年9月20日金曜日

カラフルトマト♪























こちらはミニトマトのマリネ。
暑い夏に冷え冷えのトマトに何度救われたことか^^。

湯剥きしたトマトは喉越しも良く、いくらでも
食べられる1品でした。


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ここ数日朝晩がぐっと涼しくなり、漸く秋の訪れを
感じられるようになりました。



季節の変わり目は体調を崩すことも多いかと
思いますが、皆さんは大丈夫でしょうか。

私は久しぶりに腰痛なるものに悩まされ、思うように
動けないひが続きました。
生まれて初めて、鍼なるものをうってもらい、なんとか
良くなりました^^。

気持ちは若いつもりですが、体は嘘をつきません。
これから少し体力もつけていかねばと感じた出来事
でした^^;。


2013年9月3日火曜日

色とりどりの酢豚♪



漸く今週から学校も始まりました。
久々ほっとした時間です^^。


もう照りつける太陽から逃れたいけれど
残暑も厳しそうですね。
正直、キッチンで火と格闘するのも大変だった
夏休み^^;でした。

この酢豚は肉を揚げないで、クルクルと巻いて焼いた
肉を使うので、多少は楽してます^^。
あとは好みの野菜とともに炒めて、酢豚の味に
整えるだけ。

今晩は見た目も鮮やかな酢豚はいかがですか?