桜餅を作りました。
小麦粉、寒梅粉、砂糖を混ぜて焼かれた皮は
とてももっちりとしています。
作る機会がほとんどない和菓子でしたが、これを
機に時々作ってみるのもいいかも。
東京でも、もう桜の花びらが散り始めましたが
ひらひらと舞い散る木の下でゆったりとお茶でも
したいものですね。
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もう随分とブログをお休みしてしまいました。
パソコンを買い替えるのか、それとも修理するのか悩み
なんだかんだで、月日は流れ^^;ようやく修理致しました。
ブログから離れて思ったこと。
やっぱり細々と続けてきたブログの存在は意外にも
大きかったこと。
他愛もない独り言だけど、私にとっては自分の気持ちを
普段では言えないことでも、正直に話せる場所であったり
気持ちの整理をしたりできる大切な場所でした。
また細々ではありますが、更新していきますね＾＾。
