今年のおせち覚え書き♪

昨年からお重に詰めるのではなく、お皿に盛って

頂くタイプにしました。

今年はとても立派な黒豆が手に入り、我ながら

今までで一番よく煮ることが出来、とても満足しています。

豆は新鮮なものを選ぶこと、サイズも大きめが出来栄えも

よいかと思います。

こちらで使った小さなカップ。プラスティック製ですがコップ型

スクエアー型、リーフ型、スプーン型と様々なタイプが出ています。

皿の上にこうやってちょこちょこ置けるので、私はとても重宝して

います。

娘の飾り切りも板についてきました。

梅ゼリーをつくり、煮た金柑をのせてみました。
主人曰く、まるで日の出のようだね、と。
そういわれてみれば！！
日の出ゼリーとネーミングいたしましょうか＾＾。

そして今年のお茶菓子もうめ型の最中。

自分であんを詰められるので、サクサクでいただけます。
長男くん、いつになく真剣です＾＾；。